FRANGO NO CHURRASCO

by - março 18, 2012

Adoro frango seja de que forma for, mas no churrasco é a minha preferência..pois é vi esta receita no blog da Sis, decidi experimentar, o resultado foi excelente muito saboroso.



Ingredientes:

1 frango
1 limão
1 colher de café bem cheia de noz moscada
4 dentes de alho
1 colher de chá bem cheia de colorau
Sal
Azeite
Óleo
Pimenta (não coloquei)

Preparação:

Começe por limpar o frango das gorduras excedentes.
Junte na picadora, os alhos, o sal, a pimenta e pique tudo muito bem. Acrescente o sumo de limão e meia casca do mesmo. Junte a noz moscada, o colorau, o azeite e o óleo.
Barre bem o frango com esta mistura e deixe marinar pelo menos 1h.
Asse não muito perto das brasas para que tenha tempo de assar por dentro sem queimar logo por fora.(eu assei no flavor wave).

Bom apetite!

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