CAMARÃO FRITO

by - janeiro 12, 2014


Ingredientes:

800 gr camarão
3 c. sopa whisky
4 c. sopa óleo
2 malaguetas
1 1/2 c. sopa pasta de alho
30 gr margarina
óleo q.b.
1 c. sobremesa mostarda
2 limões, sumo

Preparação:

Passar bem por água o camarão, escorrer e enxugar.
Temperar de sal e envolver com o óleo, whisky e pasta de alho.
Reservar no frigorífico pelo menos por uma hora para ganhar gosto.
Derreter a manteiga e verter óleo suficiente para fritar os camarões numa frigideira.
Depois de fritos, reservar os camarões numa travessa.
Levar ao lume o molho da marinada com a mostarda e o sumo dos limões. Mexer.
Verter o molho sobre os camarões e servir.


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