FRANGO ASSADO NO FORNO C/MOLHO À GUIA - BIMBY

by - novembro 07, 2016

Volta e meia ando pela net à procura de novas receitas, normalmente procuro as simples e rápidas.
Numa dessas pesquisas encontrei a receita do molho do frango à Guia (aqui), decidi experimentar mas fiz o frango no forno, ficou bastante delicioso e não fica seco, aprovado cá em casa.
Ahh este molhinho é feito na Bimby, e desta vez a sua parceira foi a minha filhota :)


Ingredientes:

 - 6 dentes de alho grandes
 - 50 Gr. de óleo
 - 20 Gr. de manteiga
 - pimentão doce em pó
 - sumo de 1/2 limão
 - 30 cc de Wisky (coloquei 30gr)
 - Sal a gosto
 - picante (facultativo)

Preparação:

Picar todos os ingredientes exceto a manteiga e o sal, vel. 3 1 minuto. Manter assim e fazer 3 minutos a 100 graus.
Colocar a manteiga e o sal e na mesma velocidade colocar a 100 graus 3 minutos.
Provar e acertar temperos a gosto.
Colocar o frango numa assadeira e barrar com o respetivo molho.
Servir quentinho e com acompanhamentos a gosto!!




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