VITELA ESTUFADA - CUISINE COMPANION

by - abril 25, 2019


Achava que tinha perdido o jeito com a CC, com o regresso de uma CC cá em casa, decidi por à prova os meus conhecimentos! Pelos vistos ainda sem manusear a “pequena”. Continuo a dizer que o truque paratrabalhar com os robots de cozinha, é olhar para eles como se fossem os nossos tachos!

Ingredientes:

1 cebolas grande;
2 alhos;
2 cenouras às rodelas;
Ervilhas (1 chávena);
Polpa de tomate (1 chávena);
Vinho branco (1 chávena);
1 caldo knoor carne;
½ couve lombarda fatiada;
½ chouriço às rodelas;
Sal q.b.
Azeite 40 gr.

Preparação:
Coloca-se o acessório de picar, em seguida a cebola e os alhos, selecciona-se 10 seg. Vel. 12.
Troca-se o acessório pelo misturador e acrescenta-se o azeite, selecciona-se 5 minutos, vel.4 120º.
Coloca-se os restantes ingredientes e selecciona-se velocidade 1, 120º, 60 minutos, 10 minutos antes de terminar rectificar de sal.
Acompanha-se com arroz branco ou puré de batata.
Bom apetite!



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1 Comments

  1. Que bom aspecto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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