BACALHAU ASSADO NA BRASA

by - maio 12, 2019



Esta refeição tem sempre um sabor especial para mim!
Era a comida preferida do meu pai!💖
Muito simples de confeccionar e prática!
INGREDIENTES:
3 lombos de bacalhau
Batata para assar
1/2 cebola
6 dentes de alho
Azeite q.b
Salsa q.b
Sal
1 pimento ( para a salada)
1 pepino (para a salada)
Azeitonas (para a salada)
PREPARAÇÃO:
Prepare as brasa, quando estiverem no ponto, lave e seque bem o bacalhau. Unte as grelhas com azeite e coloque o bacalhau a assar.
Vá pincelando o bacalhau com a mistura anteriormente preparada, com o azeite, os alhos laminados e a salsa.
Quando o bacalhau estiver dourado de ambos os lados está pronto.
Lave muito bem as batatas. Coza-as em água temperada com sal.
Depois de estarem cozidas mas firmes, dê um ligeiro murro.
Coloque as batatas na multifry, regue com um pouco do preparado de azeite e seleccione, menu forno 8 minutos.
Fim do tempo coloque tudo num tabuleiro e regue com a restante mistura de azeite.
Sirva com salada de pimento ( assado na brasa) e pepino!
Uma delícia!
#bacalhau #churrasco #almocodedomingo
#homesweethome



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1 Comments

  1. Tão bom, gosto tanto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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